Кава мелена

Купити каву мелену – найпростіший і найлегший спосіб, що дозволяє готувати всілякі кавові напої. На результат буде істотно впливати ступінь помелу. Не можна однозначно відповісти на питання – яка мелена кава краще. Все залежить від розміру її часток  і способу приготування та його тривалість. Прийнято вважати, що дрібний помел робить смак готового напою найбільш тонким і вишуканим, однак деякі гурмани віддають перевагу грубому, явно вираженому смаку кави, який забезпечує тільки грубий помел. Тому, щоб вибрати ідеальний варіант відповідно до власних уподобань, необхідно знати нюанси й особливості кожного із чотирьох основних видів помелу.

Чому має сенс купувати готову мелену каву для кавоварки?

При помелі кавових зерен у промислових умовах готову мелену каву обов’язково додатково просівають, використовуючи сита різної густоти. Таким чином, досягається однорідність помелу – жодна часточка не відрізняється від іншої за розміром. Це істотно впливає на смак готової кави. Ми вже згадували, що часточкам різного розміру потрібен різний час, щоб передати напою свої смакові й ароматичні властивості. Врахуйте й той факт, що на сучасних заводах відомих компаній використовуються унікальні технології приготування кави і працюють найкращі, найдосвідченіші і висококваліфіковані фахівці, так що готовий продукт буде відповідати всім світовим стандартам якості.

Showing all 9 results